Fuair eolaithe Betaine, ceimiceán, ar dtús i mbiatóirí sa 19ú haois. Bhí beets, cosúil le cána siúcra, ina bhfoinse thábhachtach de shiúcrós uair amháin. Le linn próiseáil siúcra biatais, ba é molás an príomh -iompróir betaine, a thug a ainm don tsubstaint. Mar sin, cad é go díreach betaine? Is alcalóideach aimín ceathartha é, go bunúsach díorthach trimethyl de ghlicín, mar sin tugtar n, n, n - air freisin. I nádúr, tá betaine i láthair go forleathan i réimse ainmhithe, plandaí agus miocrorgánach.
Ó na 1940idí, baineadh úsáid fhorleathan as Betaine i mbeatha le haghaidh beostoic, éanlaithe agus ainmhithe uisceacha chun fás ainmhithe a chur chun cinn agus chun caighdeán an choirp céatóin a fheabhsú. Leis an taighde a dhoimhniú, tá na buntáistí a bhaineann le betaine i gcorp an duine tagtha chun cinn de réir a chéile, mar shampla comhdhéanamh an choirp a fheabhsú agus galair ainsealacha a chosc. Áiríodh leis an leagan is déanaí den "iontógáil tagartha aiste bia cothaitheach do chónaitheoirí na Síne" betaine sa chaighdeán iontógála cothaitheach, rud a chruthaigh a shuíomh fíor -riachtanach sa aiste bia. Tá raon leathan éifeachtaí bitheolaíocha ag Betaine, agus is é ceann acu grúpaí gníomhacha meitile a sholáthar chun cabhrú le leibhéil homocysteine (HCY) a laghdú. Is aigéad aimín é HCY a bhfuil dlúthbhaint ag a leibhéil arda le héagsúlacht rioscaí sláinte mar ghalar croí agus stróc. Is féidir le Betaine cothromaíocht na leibhéal HCY san fhuil a choinneáil go héifeachtach trí ghrúpa meitile a sholáthar chun HCY a thiontú ina mheitiainín.
Sábháil meitiainín agus cabhrú le sintéis próitéine
Is aigéad aimín fíor -riachtanach é meitiainín do shintéis próitéine, agus is féidir le betaine an próiseas sintéise seo a chur chun cinn go héifeachtach, rud a mhéadaíonn go mór an t -ábhar próitéine amh san ae agus na matáin. Ina theannta sin, léiríonn Betaine buntáistí a d'fhéadfadh a bheith ann maidir le feidhmíocht lúthchleasa agus neart matáin. Tá sé léirithe ag roinnt staidéar gur féidir le forlíonadh betaine feabhas a chur ar bhuanseasmhacht, tuirse a laghdú, agus neart matáin a mhéadú go suntasach, ag soláthar tacaíochta láidir do chosc agus do chóireáil sarcopenia. Dheimhnigh staidéar mór cohórt intíre go bhfuil dlúthbhaint ag leibhéil níos airde betaine i serum le méadú ar chéatadán maise an choirp thrua agus laghdú ar an mbaol go dtarlódh mais choirp íseal, go háirithe i ndaonra na bhfear. Ag an am céanna, nochtann an toradh seo freisin na héifeachtaí dearfacha a bhaineann le béite ar otracht - sarcopenia gaolmhar.
Meitibileacht lipid a chur chun cinn agus cosc a chur ar sil -leagan lipid san ae
Is féidir le Betaine sintéis phosphatidylcholine (PC) a chur chun cinn, arb é an príomhghné de lipoprotein dlúis an -íseal - (VLDL). Tá VLDL freagrach as tríghlicrídí a iompar ón ae go codanna eile den chorp. Dá bhrí sin, is é ról na betaine aistriú lipidí ae a chur chun cinn go dtí an taobh amuigh den ae, rud a chuireann srian ar charnadh lipidí san ae. Ní amháin sin, cuidíonn Betaine le dianscaoileadh saille agus cuireann sé cosc ar a shintéis, ag soláthar tacaíochta láidir chun galar alcólach nó neamh -- a chosc.
Brú cille osmotic a rialáil agus brú comhshaoil a mhaolú
Tá ról tábhachtach ag Betaine, substaint le hairíonna zwitterionic bipolar agus tuaslagthacht uisce den scoth, maidir le brú osmotic orgánach a rialáil. Is féidir leis coinneáil uisce na gceall a fheabhsú, tuaslagthacht móilíní uisce ar phróitéiní a laghdú, agus struchtúr na bpróitéiní a chobhsú. I bhfíochán duánach, imríonn Betaine feidhm lárnach rialachán brú osmotic, ag cosaint cealla medullary duánacha ó dhamáiste trí strus osmotic. Ag an am céanna, is féidir leis grádáin tiúchana a rialáil freisin, carnadh dramhaíola meitibileach i bhfual a rialú, agus cosaint a sholáthar do chealla ó dhochar tiúchan ard leictrilítí agus úiré.
Foinsí béite i gcorp an duine
Tá dhá phríomhfhoinse ag Betaine, substaint a bhfuil ról tábhachtach aige sa chorp. Is iontógáil exogenous amháin é, is é sin, trí iontógáil bia, mar bhiatas, spionáiste agus glasraí eile atá saibhir i mbéine. Is sintéis endogenous an ceann eile, áit ar féidir le cealla agus orgáin áirithe áirithe i gcorp an duine, amhail na duáin, betaine a shintéisiú ina n -aonar. Cinntíonn an fhoinse dé seo gur féidir leis an gcorp daonna an betaine riachtanach a fháil go leanúnach agus go cobhsaí chun freastal ar a riachtanais fhiseolaíocha.
Is minic nach leor sintéis endogenous betaine chun ár riachtanais laethúla a chomhlíonadh, mar sin tá sé thar a bheith tábhachtach béine a ionsú trí bhia. Sa aiste bia daonna, is iad grán agus a gcuid táirgí na príomhfhoinsí betaine. Mar sin féin, is fiú a thabhairt faoi deara go bhféadfadh caillteanas betaine le linn cócaireachta a bheith chomh hard le 60-80%, rud a leagann béim bhreise ar thábhacht na bhfoinsí bia.
Tá ról ríthábhachtach ag Betaine, deontóir meitile fíor -riachtanach agus rialtóir brú osmotic orgánach don chorp daonna, maidir lenár sláinte a chothabháil. Dheimhnigh go leor staidéar gur féidir le betaine leibhéil HCY a laghdú go héifeachtach. I gcás daoine a choinníonn gnáth -mheitibileacht HCY, is féidir le forlíonadh laethúil de 5G betaine sochair shuntasacha sláinte a bhaint amach. Bunaithe ar seo, tá luach molta sonrach (SPL) molta ag Cumann Cothú na Síne do Betaine, atá 5G in aghaidh an lae.
Is fiú a thabhairt faoi deara, nuair a sháraíonn iontógáil betaine 4G/D, go bhféadfadh sé an baol dyslipidemia a mhéadú. Dá bhrí sin, molaimid gur chóir méid iomlán na betaine a ídíonn duine aonair ó aiste bia agus forlíontaí a rialú laistigh de 4G/d. Mar sin féin, ní leor sonraí suirbhé ar iontógáil betaine chothaithe dhaonra na Síne, agus tá difríochtaí suntasacha idir réigiúin. Mar shampla, is é iontógáil betaine cothaithe na bhfear agus na mban i Shanghai ná 1 agus 5mg/d, faoi seach, agus tá meán -iontógáil cónaitheoirí Guangzhou chomh hard le 259mg/d.
Sula mbreithneofar forlíonadh breise betaine, moltar dul i gcomhairle le cothúchán cliniciúil chun iontógáil sábháilte agus éifeachtach an chothaithigh thábhachtaigh seo a chinntiú.
Achoimre
Tá ról tábhachtach ag Betaine, cothaitheach a bhfuil buntáistí sláinte ann do dhaoine agus d'ainmhithe, maidir le leibhéil homocysteine (HCY) a laghdú, sintéis próitéine a chur chun cinn, agus cosc a chur ar sil -leagan saille ae. De réir mholadh Chumann Cothú na Síne, is é 5 ghram an iontógáil oiriúnach laethúil (SPL) de Betaine, agus níl an t -uas -iontógáil inghlactha níos mó ná 4 ghram. Tá an luach molta seo ceaptha a chinntiú gur féidir le daoine an deontóir meitile tábhachtach agus an rialtóir brú orgánach osmotic a ionsú go sábháilte agus go héifeachtach.
